Ovenschotel kabeljauw: heerlijk en gezond product!

Ovenschotel kabeljauw? Kabeljauw wordt eigenlijk veels te weinig gebruikt in de Nederlandse keuken, en dat terwijl het zo’n heerlijk en gezond product is! Dit gerecht is simpel, maar vooral ontzettend lekker en een heerlijke afwisseling op jouw wekelijks stukje vis. Lees snel verder!

Ovenschotel kabeljauw maken

Recept voor ongeveer 2 personen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten, per portie:

• 1,5 paprika
• 80 gr prei
• 200 gr champignons
• 4 el olijfolie
• 200 gr kabeljauw
• 0,5 limoen sap
• Optioneel: handje geraspte kaas 35+

Zo maak je dit koolhydraatarme recept:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (hete lucht). Vet de ovenschaal in met olijfolie.

2. Snijd groenten in blokjes.

3. Bak de groenten in een koekenpan.

4. Vet een ovenschaal in.

5. Verdeel de groenten over de bodem en leg de kabeljauw er bovenop.

6. Besprenkel met limoensap, olijfolie en peper en zout. Eventueel wat geraspte kaas.

7. Bak 20 min in de oven. Even afkoelen en lekker smullen!

Voedingswaarden per persoon:

• Calorieën: 175 kcal
• Koolhydraten: 14 gr
• Eiwitten: 20 gr
• Vetten: 5 gr

Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!

Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?