Rode bieten salade maken? De perfecte combinatie van zoet, hartig, romig en pittig; deze rode bieten salade.
Heerlijk bij een stukje gebakken kipfilet/ witvis. Lees snel verder.
Rode bieten salade maken
Bieten tegen stress?
Rode biet wordt eigenlijk niet zo heel vaak meer gegeten en dat is heel zonde! Het is namelijk een ontzettend gezonde groente-soort. Rode biet bevat namelijk mangaan wat nodig is voor de vorming van botweefsel. Daarnaast is mangaan betrokken bij de stofwisseling van aminozuren, cholesterol en koolhydraten EN beschermt het ons tegen oxidatieve stress.
Handige tip: Je kunt deze salade nog armer aan koolhydraten maken door de appel weg te laten en extra feta toe te voegen.
Wat heb je nodig?
Ingrediënten, voor 4 personen
Ingrediënten:
- 4 gekookte bietjes
- 1 appel, gesnipperd
- 6 walnoten
- 150 gram feta
- 300 gram veldsla
- blaadjes verse munt, fijn gesneden
Dressing
- 3 el Griekse yoghurt
- 1.5 el dijon mosterd
Zo maak je een Rode bieten salade
Snijd de bietjes en appel in dobbelsteentjes, hak de walnoten grof en brokkel de feta.
Meng de ingrediënten voor de dressing
Mix alle ingrediënten door elkaar en schep de dressing er doorheen
Voedingswaarden per portie
Dit gerecht is voor een Rode bieten salade is voldoende voor voor 4 personen.
Voedingswaarde per portie (50 g).
- Calorieën: 346 kcal
- Koolhydraten: 15 g
- Eiwitten: 12 g
- Vetten: 26 g
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
Dit krijg je toegestuurd
Dit krijg je toegestuurd, elke week opnieuw. Een compleet weekmenu — ontbijt, lunch en avondeten, met boodschappenlijst. Gratis, 7 dagen klaar.
Geen spam. Uitschrijven met één klik.
Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?
Geef een reactie