Tomaten paprika soep? Het ideale gerecht voor een frisse dag! Deze gevulde paprikasoep is, zoals de naam doet vermoeden, ontzettend verzadigend en heeft wat weg van goulashsoep. Deze soep staat zo op tafel én is heerlijk simpel te bereiden. Lees snel verder!
Tomaten paprika soep maken
Recept voor ongeveer 4 kommen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten, per portie:
- 500 gr rundergehakt
- 2 tenen knoflook, geperst
- 2 sjalotjes, gesnipperd
- 2 rode paprika’s, in blokjes
- 400 gr gezeefde tomaten
- 500 ml groentebouillon
- 1 tl paprikapoeder
- Optioneel: 1 rode peper, zeer fijne stukjes als topping
Zo maak je dit koolhydraatarme recept:
Bak gehakt gaar en rul in een koekenpan. Lekker blijven bewegen en aanbakken.
Voeg dan de ui, knoflook, zout en paprikapoeder toe en bak voor ongeveer 5 min mee.
Voeg dan de paprika, gezeefde tomaten en bouillon toe en laat 25 min zachtjes pruttelen. Eventueel rode peper in fijne stukjes toevoegen als topping, nu lekker smullen!
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 402 kcal
- Koolhydraten: 22 gr
- Eiwitten: 28 gr
- Vetten: 31 gr
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
Dit krijg je toegestuurd
Dit krijg je toegestuurd, elke week opnieuw. Een compleet weekmenu — ontbijt, lunch en avondeten, met boodschappenlijst. Gratis, 7 dagen klaar.
Geen spam. Uitschrijven met één klik.
Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?
Geef een reactie