Koolhydraatarme cake met monchou: de lekkerste romige cake!

Koolhydraatarme cake met monchou? Graag een keer wat anders maken met een romige en volle smaak, kijk dan niet verder. Wij hebben een heerlijke romige cake gemaakt met koek- en speculaaskruiden. Hiervan ga jij zeker genieten! Juist door de monchou krijgt het een heerlijke romige en luchtigheid. Bekijk snel het recept!

Koolhydraatarme cake met monchou

Recept voor 1 cake, met 12 porties

Wat heb je nodig?

Ingrediënten:

• 200 gr amandelmeel
• 70 gr. roomboter (ongezouten)
• 120 gr monchou
• 6 eieren
• 45 gr Steviala suiker
• 2 tl bakpoeder
• 3 tl koek- en speculaaskruiden
• Optioneel: 80 gr frisse gedroogde en gezoete cranberry’s

Zo maak je Koolhydraatarme cake met monchou:

1. Verwarm de oven voor op 170 graden. De roomboter en monchou moeten op kamertemperatuur zijn voor het lekkerste resultaat.
2. Vet een cakevorm in met roomboter, of bedek met bakpapier.
3. Klop in een grote kom de boter en monchou met een mixer door elkaar. Voeg dan de Steviala Kristal toe en klop nog eens door elkaar met de mixer.
4. Voeg dan al kloppend de eieren toe en daarna de amandelmeel, bakpoeder en speculaaskruiden.
5. Schenk het beslag in de cakevorm en bak de cake 1 uur in de voorverwarmde oven (blijf tussendoor checken!
6. Prik na een uur met een prikker in de cake op te checken of deze gaar is. Als deze er schoon uitkomt, dan is je cake klaar!

Voedingswaarden per portie:

• Calorieën: 220 kcal
• Koolhydraten: 3 gr
• Eiwitten: 7 gr
• Vetten: 13 gr

Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!

Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?