Koolhydraatarme aardbeien kwarktaart? Bij een verjaardag hoort taart. Deze koolhydraatarme aardbeien kwarktaart is een heerlijk, fris verwenmomentje!
Deze heerlijke, frisse salade heb je binnen een mum van tijd op tafel!
Koolhydraatarme aardbeien kwarktaart
Je kunt de aardbeien ook eens vervangen door ander fruit. Vervang de aardbeien bijvoorbeeld eens door wat verse citroen of voeg het fruit toe als garnering.
Je kunt de kwarktaart (per stuk) invriezen, of 2 dagen in de koelkast bewaren.
Wat heb je nodig?
Ingrediënten voor 8 porties
Bodem:
- 2 eieren
- 80 gram amandelmeel
- 10 gram kokosmeel
- 120 gram roomkaas, op kamertemperatuur
- 30 gr steviala poedersuiker
- 30 gr roomboter (geen zout)
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl vanille aroma
Vulling:
- 500 gr volle kwark
- 250 ml slagroom
- 45 gr steviala poedersuiker
- 200 gram aardbeien, in kleine stukjes
- 8 blaadjes gelatine
Zo maak je een Koolhydraatarme aardbeien kwarktaart
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een grote kom het amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder en de stevia. Smelt in een klein pannetje de roomboter. Voeg de eieren, vanille aroma. gesmolten boter en roomkaas toe aan de kom en mix dit tot een deeg.
Bekleed een taartvorm met bakpapier en verdeel het beslag in de vorm.Zorg dat het beslag een mooie taartbodem vormt. Bak het geheel 20 min in een voorverwarmde oven. Laat minimaal een half uurtje afkoelen
Snijd de aardbeien in kleine stukjes. Klop de slagroom met stevia romig en voeg de gesneden aardbeien en kwark toe.
Laat de gelatine weken in koud water. Warm de gelatine op volgens instructies verpakking en laat het iets afkoelen.
Voeg de gelatine toe aan het kwarkmengsel en meng dit goed. Giet het kwarkmengsel op de taartbodem en laat deze minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
De Voedingswaarden per portie (⅛ = 1 stuk)
Dit gerecht voor een Koolhydraatarme aardbeien kwarktaart is voldoende voor 8 porties.
Voedingswaarde per portie.
- Calorieën: 313 kcal
- Koolhydraten: 5.1 g
- Eiwitten: 9.8 g
- Vetten: 28.2 g
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
Dit krijg je toegestuurd
Dit krijg je toegestuurd, elke week opnieuw. Een compleet weekmenu — ontbijt, lunch en avondeten, met boodschappenlijst. Gratis, 7 dagen klaar.
Geen spam. Uitschrijven met één klik.
Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?
Geef een reactie