Kip uit de oven: Ovenschotel met Malse kip!

Kip uit de oven? Bij een kipgerecht uit de oven is het gevaar dat de kip vaak droog en minder rijk aan smaak de oven uit komt. Met dit gerecht voorkom je droge kip en krijg je een heerlijk malse, romige kipschotel boordevol groenten. Gezond, maar vooral ook heerlijk. Lees snel verder!

TIP: ”Zoek jij inspiratie en heerlijke gezonde recepten van de lekkerste Koolhydraatarme gerechten? Probeer dan onze Zomerse-aanbieding! Vandaag 6 nieuwe Koolhydraatarme Chef boeken >>

Kip uit de oven maken

Recept voor 4 personen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten:

• 400 gr kipfilet
• Klont roomboter of ghee
• 400 gr prei, gewassen en in ringetjes
• 150 gr wortelen, in partjes
• 250 gr paddenstoelen naar keuze, gesneden
• 150 gr creme fraiche
• Peper, zout en 1 tl kerrie
• 1 blokje groentenbouillon

Zo maak je dit koolhydraatarme recept:

1. Verwarm de oven voor op 190 °C.

2. Bestrooi de kip met kerrie, peper en zout en bak goed bruin in een koekenpan met wat roomboter.

3. Haal uit de pan en bak vervolgens in dezelfde pan de prei. Voeg vervolgens de paddenstoelen en wortelpartjes mee en laat rustig garen.

4. Voeg de gebakken kip met de creme fraiche toe en breng op smaak met ¼ blokje bouillon en peper.

5. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en bak ca 15 min in de oven.

Voedingswaarden per portie:

• Calorieën: 355 kcal
• Koolhydraten: 6 gr
• Eiwitten: 20 gr
• Vetten: 18 gr

Makkelijke recepten maken?

Wij maken het nog gemakkelijker met zo’n 850+ koolhydraatarme recepten op de site staat hier vast wat lekkers voor je tussen! Bekijk hieronder rustig de eenvoudige recepten.

• Eenpansgerecht met vis? Alleen maar gezonde vetten en veel groenten
• Vis ovenschotel: lichte ovenschotel met zalmfilet, boordevol Omega 3!
• Ovenschotel met Witvis? Combinatie van Venkel, citroen en sinaasappel!
• Rode bietjes met vis? Heerlijke combo vol met vitamine en smaak!

Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!