Gezonde tonijnsalade? Je zult het vast wel eens tijdens een zakelijke lunch of in een restaurant gezien hebben deze heerlijke tonijnsalade met rode ui. Daarbij gaat tonijn heel goed samen met een cracker, quinoa of salade die je kunt gebruiken als eenvoudige lunch inplaats van een soepje of brood. Salade boordevolle vitamines en vezels. Lees snel verder!
Gezonde tonijnsalade maken
Serveer met 2 zadencrackers of een opscheplepel gekookte quinoa. Of een handje veldsla in een kommetje samen mixen.Wat heb je nodig?
Ingrediënten voor 2 porties:- 10 cherrytomaatjes, gehalveerd of trostomaten
- 2 stengels bleekselderij (geschild en in kleine stukjes)
- 0,5 rode ui, gesnipperd
- 1 blik tonijn a 185 gram water of olie
- 0,5 citroen, het sap geperst
- halve of hele avocado, in kleine stukjes
- Zwarte peper en snufje zout naar smaak
- Snufje chilipoeder
- *heerlijk met een appel in stukjes gesneden
- *quinoa, zadencrackers of handje veldsla
- *lepel yoghurt en 2 tl franse mosterd
Zo maak je een eenvoudig tonijnsalade
- Giet de tonijn af en laat goed uitlekken.
- Doe de gesnipperde rode ui, stukjes bleekselderij en gehalveerde cherrytomaatjes in een kom. Voeg de tonijn en avocado toe.
- Meng goed door elkaar en voeg het citroensap naar smaak met wat peper en zout toe.
- Optioneel: wil je de salade wat crème-achtig? voeg dan een eetlepel (kokos)yoghurt toe met eventueel wat franse mosterd.
- Calorieën: 304 kcal
- Koolhydraten: 13 g
- Eiwitten: 23 g
- Vetten: 16 g
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.Dit krijg je toegestuurd
Dit krijg je toegestuurd, elke week opnieuw. Een compleet weekmenu — ontbijt, lunch en avondeten, met boodschappenlijst. Gratis, 7 dagen klaar.
Geen spam. Uitschrijven met één klik.Vond je Dit Artikel Nuttig? Klik en Review!
[Review: 0 Gemiddeld: 0]
Geef een reactie