Frittata courgettes recept? We kunnen niet genoeg variaties bedenken van de frittata en dat is niet zo gek: buiten het feit om dat een frittata veelal mega makkelijk te bereiden is, zit deze boordevol eiwitten en groenten, wat het ook nog eens een krachtpatser van een maaltijd maakt! Lees snel verder!
Frittata courgettes maken
Dit recept is lekker luchtig, vegetarisch én koolhydraatarm.Recept voor 4 personenWat heb je nodig?
Ingrediënten:- 2 courgettes, geraspt
- 12 eieren
- peper en zout
- 2 el Tijm
- 100 gr geraspte kaas
- 100 gr witte kaas
- 3 el Olijfolie
- rode peper naar smaak
Zo maak je dit koolhydraatarme recept:
Verwarm de oven voor op 175 gr.
Rasp de courgette
Verhit olie in een pan en bak de courgette ongeveer 2 min. Laat de courgette goed uitlekken in een vergiet en druk het vocht eruit
Klop in een mengkom de eieren met de tijm, de geraspte kaas. Voeg dan de courgette toe.
Schenk het beslag in een ovenschaal en bak ca 20-25 min in de oven tot het ei gestold en gaar is. Serveer met rode peper en witte kaas.
- Calorieën: 517 kcal
- Koolhydraten: 2,5 gr
- Eiwitten: 30,9 gr
- Vetten: 42,9 gr
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.Wil je dit soort recepten met de boodschappenlijst erbij?
De Ovenschotel Bijbel: 55 koolhydraatarme ovenschotels, plus De Koolhydraatarme Chef, De Vega Chef en de boodschappenlijstjes voor 30 dagen. Nu €27,95 in plaats van €37.
Dit krijg je toegestuurd
Dit krijg je toegestuurd, elke week opnieuw. Een compleet weekmenu — ontbijt, lunch en avondeten, met boodschappenlijst. Gratis, 7 dagen klaar.
Geen spam. Uitschrijven met één klik.
Geef een reactie