Witlof schotel? Wist je dat bittere smaken zijn goed voor de lever: ons allergrootste orgaan! Witlof is een groente welke de leverwerking ondersteund en gelukkig kun je er heerlijke gerechten mee maken!
Witlof schotel maken
Deze ovenschotel bevat flink wat vet en eiwit, waardoor deze mega verzadigend is!Recept voor ongeveer 4 portiesWat heb je nodig?
Ingrediënten:- 1400 gr witlof of 12 stronken schoongemaakt
- 200 gr spekblokjes of ham broodbeleg
- 200 ml slagroom
- 100 g crème fraîche
- 200 gr brie of geraspte kaas 45+ belegen
- 60 gr walnoten
- zout en peper naar smaak
- Olijfolie
- Mosterd
Zo maak je dit koolhydraatarme recept:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie.
Maak de witlofstronkjes schoon: Verwijder de harde kern en snijd over de lengte door midden. Kook de stronken ongeveer 5 min en laat goed uitlekken.
Bak in een koekenpan de spekjes krokant.
Snijd de brie en verwijder de korst zodat je 200 gr brie over houdt.
Verwarm in een pannetje de slagroom, creme fraiche en brie en breng op smaak met peper zout en een tl mosterd.
Leg de stronken witlof in de ovenschaal en giet de saus er overheen. Verdeel de walnoten, korstjes van de brie en de spekjes over de schotel en bak ca 25 min in de oven.
- Calorieën: 786 kcal
- Koolhydraten: 10,4 gr
- Eiwitten: 26,7 gr
- Vetten: 68,6 gr
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.Dit krijg je toegestuurd
Dit krijg je toegestuurd, elke week opnieuw. Een compleet weekmenu — ontbijt, lunch en avondeten, met boodschappenlijst. Gratis, 7 dagen klaar.
Geen spam. Uitschrijven met één klik.
Geef een reactie