Ben jij ook gek op krokante rösti? Bijzonder heerlijke combo wortels en aardappelen samen is altijd smullen geblazen maar deze koekjes zijn ook verantwoord voor jou. Daarnaast smaakt dit recept heerlijk en is het ook nog eens low-carb te bereiden door gebruik van olijfolie en verse bieslook kruiden.
TIP: ”Wil je een koolhydraatarm dieet volgen? Het beste Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn makkelijk en snel te bereiden en je valt gemiddeld 2 kg per week af!”. Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>
Rosti recept
Dit gerecht bestaat uit eigen gemaakte rösties, veel lekker en gezonder om zelf te maken dan diepvries. Scheelt ook weer in de portemonnee met aardappels, verse bieslook en ook erg lekker met een beetje chilipoeder erbij. Dit gerecht is lekker bij een avondrecht of als lunch.
Ingrediënten
225 g wortels, winterpeen
225 g vastkook aardappels
2 el olijfolie
2 uien, gesnipperd
1 el bloem
1 ei middelgroot
100 g fetakaas (witte kaas)
Zout en peper
1 a 2 tl Chilipoeder
2 el verse bieslook
Extra tip: voor extra pit heerlijk om een snufje chilipoeder er overheen te doen!
Bereidingswijze voor deze Rosti
1. Schil de wortels en de vastkook aardappels en rasp het samen. Maak de uien schoon en snipper deze in stukken. Meng nu de wortels, aardappels, uien en verse bieslook en de bloem samen. Voeg het ei, zout, peper en chili en meng het goed.
2. Verhit de koekenpan goed met wat olijfolie. Schep nu met een eetlepel rondjes van het mengels in de heten koekenpan en bak het goudbruin aan beiden kanten. Daarna even laten uitlekken op een stukje keukenpapier.
3. Pak de feta en snij dit in kleine brokjes en leg de stukjes kaas op de verschillende Rosti hapjes, mijn vriendin eet dit ook niet zonder dat er chilisaus bij geserveerd wordt. Warm lekker smullen!
Tip: hou je niet van feta? Laat tijdens het bakken een paar plakjes belegen 30 + kaas erop smelten.
Voedingswaarden
Dit recept voor koolhydraatarme Rosti van wortels en aardappels met kaas is voldoende voor 4 personen. De voedingswaarde is berekent per portie:
Calorieën: 51
Koolhydraten: 2 g
Eiwitten: 1 g
Vetten: 3 g
Koolhydraatarme Tip: als je het systeem volgt ga je daadwerkelijk vet verbranden in 14 dagen probeer het 30 dagen menu >>
BGreat heeft een heerlijk Gratis weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben dol op weekmenu’s! Het bespaart mij een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mijn gewicht gezond en heb ik dagelijks voldoende energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
