Ovenschotel met kip en groenten? Deze ovenschotel staat binnen mum van tijd op tafel én is ook nog eens mega simpel om te maken. Met slechts een paar ingrediënten zet je zo een heerlijk gezonde schotel op tafel boordevol groenten en vezels. Lees snel verder!
TIP: ” Afvallen met Koolhydraatarme recepten? Bekijk onze aanbieding voor 5 kookboeken voor het opbouwen van een fit lichaam! Check de kortingspagina: Begin vandaag met 5 Koolhydraatarme Chef boeken check de kortingspagina >>
Ovenschotel met kip en groenten maken?
TIP: Wil je een iets vullender gerecht? Combineer dit dan met een heerlijke magere rundergehakt 400 gram!
Ingrediënten, voor ongeveer voor 1 ovenschaal voor 4 personen:
Ingrediënten:
- 400 gr zwarte bonen
- 400 gr linzen
- 3 el Italiaanse kruiden
- 2 tl gerookte paprika kruiden mild
- 1 el sambal
- 350 gr kipfilet, in blokjes
- 600 gr ovengroente (courgette, rode paprika, peen)
- 800 gr gezeefde tomaten
- Optioneel: 120 g 35+ geraspte kaas en
- 1 el verse basilicum, fijn hakken
- 1 el verse rozemarijn, fijn stokjes afgehaald
- *Ovenschaal voor 4 personen
Zo maak je een recept: ovenschotel met kip en groenten
-
Verwarm de oven voor op 180 graden. Hangt wel beetje af van je oven, beste zelf even testen.
-
Giet de bonen en linzen in een vergiet en spoel dit goed af tot ze niet meer schuimen. Laat even goed uitlekken.
-
Meng de bonen, linzen, kruiden, sambal, kip, groenten en gezeefde tomaten in de ovenschaal en bak ongeveer 50 min in de oven. Even laten afkoelen en heerlijk smullen!
-
Optioneel: kun je er wat geraspte kaas en basilicumblaadjes over strooien.
Voedingswaarden per porties
Calorieën: 390 gram
Koolhydraten: 40 gram
Eiwit: 37 gram
Vet: 10 gram
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
al
